L’Amap, l’as­so­cia­tion qui prône-​le circuit court

Les œufs, les légumes, la viande et le pain font partie de l’a­li­men­ta­tion de base des Français. Aller au super­mar­ché est une routine. Mais on ne voit jamais l’a­gri­cul­teur et la façon dont les légumes arrivent au magasin reste un mystère pour beaucoup. En réalité, ces légumes font souvent partie d’un « circuit long », qui est mauvais pour l’environnement. À Ma Pomme est une asso­cia­tion qui offre la pos­si­bi­lité d’acheter en circuits courts.

L’Amap, fondée en 2012, propose à ses adhérents dif­fé­rents contrats, en fonction desquels, elle fournit des légumes, des fruits et des œufs, tous les jeudis, pendant un an. Les paniers sont composés prin- cipa­le­ment de légumes de saison, mais aussi de fruits (fraises, pommes, poires) et d’œufs. On peut choisir entre trois tailles de panier (famille, couple, solo). Ce type de circuit garantit à l’a­gri­cul­teur un salaire correct et permet aux clients d’acheter des légumes frais à un bon prix. À Ma Pomme est une asso­cia­tion qui se soucie beaucoup des personnes qu’elle appro­vi­sionne. Les agri­cul­teurs sont extrê­me­ment pas­sion­nés par ce qu’ils font, ils sont trans­pa­rents sur la fabri­ca­tion de leurs produits. Une autre plus-​value : des inter­ac­tions très humaines avec les adhérents. Ces derniers se disent très satis­faits de l’or­ga­ni­sa­tion. « C’est beaucoup moins cher et plus sain d’aller à l’Amap qu’au super­mar­ché », explique Véronique, adhérente depuis trois ans.