Depuis 2017, Papà Famiglia réinvente la gastronomie italienne à Lille avec des concepts audacieux et authentiques. Après le succès de ses pizzas, le groupe prépare l’ouverture d’un sixième restaurant, dédié aux pâtes et aux vins, dans un cadre inspiré de Naples et de New York.
Papà Famiglia : une success story made in Lille
C’est en 2010 lors d’un séjour à Los Angeles que Martin Le Pellec, ancien basketteur professionnel, a un coup de foudre inattendu : il découvre une pizzeria napolitaine qui bouleverse sa vision de la spécialité italienne. La passion naissante pour la véritable pizza napolitaine le pousse à partir à Naples, sac au dos, où il tape aux portes des meilleurs fournisseurs pour ramener en France des produits d’exception. Avec son ami d’enfance et futur associé, Charlie Catrix, il nourrit un rêve ambitieux : proposer une pizza authentique et populaire, à prix accessible. En 2017, ce rêve devient réalité avec l’ouverture de Papà Raffaele dans le Vieux-Lille. Le concept repose sur une simplicité inspirée de Naples : pas de réservation et une rotation rapide des clients. Le succès et l’affluence poussent les deux associés à innover : ils ouvrent en 2019 Papà Posto, un bar à proximité pour offrir un espace aux clients en attente, renforçant l’identité conviviale du groupe. L’expansion suit son cours, en 2021, ils ouvrent Progetto Napoletano, un comptoir ouvert dédié à la vente à emporter. En 2023, le groupe franchit une nouvelle étape avec Barbara, situé dans un hangar en périphérie, idéal pour une clientèle de bureau. En moins d’une décennie, Papà Famiglia a su allier tradition italienne et créativité entrepreneuriale pour s’imposer comme un acteur incontournable de la restauration lilloise.
L’aventure continue pour Papà Famiglia
Le groupe s’apprête à écrire le sixième chapitre de son histoire. Après avoir conquis les amateurs de pizza napolitaine, le duo fondateur se lance cette fois dans un nouveau projet : proposer aux Lillois les meilleures pâtes, faites maison et fidèles aux traditions italiennes. Dans son nouveau restaurant, Papà Famiglia reprend également en main l’importation de ses vins italiens. L’objectif ? Trouver des bouteilles du terroir italien, directement chez les producteurs pour compléter cette nouvelle expérience culinaire. Le cadre, lui aussi, se démarque. Également installé dans un hangar en périphérie, le restaurant propose une ambiance italo-américaine, avec un design entre le diner new-yorkais et le restaurant napolitain traditionnel. Avec ce nouveau restaurant, Papà Famiglia ne se contente pas de grandir, il réinvente sa vision de la restauration italienne, tout en restant fidèle à ses racines napolitaines. Ouverture prévue début 2025.
On a testé pour vous…
J’ai adoré mon dîner chez Barbara, situé à quelques minutes du métro Mairie de Croix, rue Jean Monnet. Dès l’entrée, le décor m’a bluffé : un mélange audacieux de disco et d’érotisme façon années 70, avec des néons et des détails surprenants comme les toilettes, rebaptisées « pizzshow ». Dans l’assiette, une pâte à pizza maison, préparée au matin, accompagnée d’une excellente burrata, le tout sublimé par une bière spéciale brassée juste en face, chez Cambier. Pour un total d’environ 20 euros par personne. Contrairement à Papà Raffaele, vous pouvez réserver en ligne avant de venir !