Le restaurant, fondé par Charlotte Lefebvre, est situé à quelques mètres de la gare Lille Flandres. Son concept anti gaspillage et éco-responsable : une vente au poids et des produits locaux.
Pas de gâchis au Chicon Pressé ! Ce restaurant propose des repas calculés au poids à partir de 2 € 80 les 100gr. Chacun choisit dans des plats en carton compostable une portion de repas suivant son appétit. Destiné plutôt à une clientèle de salariés ou d’étudiants, le restaurant utilise au maximum des produits locaux issus des Hauts-de-France.
Le Chicon Pressé, 15 rue Vieux Faubourg, Lille.
